施設園芸農業と促成栽培の違いについて解説します。
施設園芸農業とは温室やビニルハウスなどの施設を用い、野菜・果物・花などを栽培する農業のことをいいます。
温室やビニルハウスなどのまさに「施設」に着目した用語と言ってよいでしょう。
施設園芸農業では施設内の温度管理をしながら栽培することができるので、露地栽培におけるその作物の最盛期からずらして栽培することもできます。
促成栽培とは露地栽培におけるその作物の最盛期より早く出荷するための栽培方法です。
例えば寒い時期でも温室やビニルハウスの中の温度を高く保つことで温かい時期に採れる作物を育てて出荷することができます。
露地栽培の作物がまだ出荷できない時期に市場に出すことができるので高値で売れることが期待できます。
このように促成栽培とは出荷時期を早めるための栽培という方法に着目した用語になります。
このように２つの用語には意味の違いがありますが、まったく無関係の用語ではなく関連をもった用語であると言えます。
問題文をよく読み、このどちらについて問われているのかをしっかり見極めてから答えるようにしましょう。